フレンチトーストを作るとき、つい多めに作ってしまう「卵液」。
使い切れずに余ってしまった経験、ありませんか？捨てるのはもったいないし、何かに活用できたら嬉しいですよね。
本記事では、そんな「余ったフレンチトースト卵液」の活用法や保存方法、おいしいアレンジレシピをご紹介します！
節約にもつながる、主婦に優しいアイデアが満載です♪
フレンチトースト卵液の残りはどうする？
卵液の使い道一覧
余った卵液は、実は様々な料理に応用可能！以下のような使い方ができます：
- クレープやパンケーキに再利用
- 卵焼きやスクランブルエッグに
- プリンなどのスイーツに変身
- パン粉の代わりにフライの衣に
- 野菜やごはんにかけて簡単オムレツ風
- チーズを加えてトースターで焼けば即席キッシュ風
フレンチトーストの魅力と卵液の役割
フレンチトーストの美味しさの秘訣は、卵液にあります。
卵・牛乳・砂糖などが混ざり合い、パンをしっとりと包み込むことで、外はカリッと中はふわとろな食感に。
だからこそ、その卵液には旨みやコクが詰まっているんです。
卵液を有効活用する理由
・食品ロス削減につながる
・調味料がしっかり入っているため、下味にも使える
・ちょっとした工夫で時短メニューに活かせる
・子どものおやつや朝ごはんにもすぐ使える万能液！
余った卵液を使ったアレンジレシピ
余った卵液で作るクレープのレシピ
材料
- 卵液…100ml程度
- 薄力粉…大さじ4
- 牛乳…必要に応じて調整
作り方
- ボウルに卵液と薄力粉を入れてよく混ぜる。
- 焦げつかないフライパンで薄く流して両面焼くだけ！
- ジャムやバナナを包んでおやつや朝食に♪
★バターを塗って焼くと香ばしさがUP！
卵液を活かしたプリンの作り方
材料
- 卵液…150ml程度
- 牛乳…50ml
- 砂糖…お好みで加減
作り方
- 全ての材料を混ぜてこし器でこす。
- 耐熱容器に注いで湯煎焼き（160度で30分）
- 粗熱を取って冷やせば完成！
★カラメルソースをプラスすればお店の味に♪
フレンチトーストの卵液で作る卵焼き
卵液に少しのだしを加えると、甘めの卵焼きができます。
お弁当にもピッタリ！
★青のりや刻みネギを加えると風味が広がります
フレンチトーストの卵液 日持ちと保存方法
卵液の効果的な保存方法
- 清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫保存（1〜2日が目安）
- すぐ使わない場合は製氷皿で冷凍もOK！
- 小分け冷凍しておけば、必要な分だけ使えて便利
日持ちを延ばすためのポイント
- 使用する前に火を通す料理に使う
- 作り置きするなら加熱調理してから保存
- 匂いや色に異変がないか確認する
★冷凍した卵液は自然解凍してから使用しましょう
フレンチトーストの卵液を使った人気アレンジ
簡単！フレンチトーストのリメイクアイデア
・余った卵液で「焼きおにぎり風オムライス」
・パン以外に「さつまいも」や「バナナ」に絡めて焼く
・ホットサンドメーカーでカリふわトーストに変身
★ホットサンドにはハムやチーズを挟んでも◎
食パンの耳を使った節約レシピ
- 耳を卵液に漬けて揚げれば「ラスク風」おやつ
- 卵液をまとわせてフライパンで焼けば「耳スティックトースト」に
★シナモンシュガーやきな粉をまぶすと風味UP
余った卵液で失敗しないためのコツ
フレンチトーストの風味を引き出す方法
- バニラエッセンスやシナモンを加えると風味UP
- パンをしっかり浸すことで一体感が生まれる
- 余った卵液に少量のラム酒やリキュールを入れて大人味に
卵液の量を調整するためのガイド
- 食パン1枚あたり、卵液は約60〜80mlを目安に
- パンの厚みによって調整を
- 吸い込みが良いフランスパンなら多めに浸して
フレンチトーストの材料と作り方
基本的なフレンチトーストの材料
- 食パン（6〜8枚切り）
- 卵
- 牛乳
- 砂糖
- バター
★お好みでバニラエッセンスや塩をひとつまみ加えても◎
美味しいフレンチトーストの作り方
- 卵・牛乳・砂糖を混ぜて卵液を作る
- パンを浸して両面に染み込ませる（5〜10分）
- フライパンにバターを溶かして弱火でじっくり焼く
- 両面がキツネ色になるまで焼けば完成
フレンチトーストのトッピングアイデア
メープルシロップや生クリームの楽しみ方
- メープル＋バターの組み合わせは王道！
- ホイップクリームやアイスクリームで贅沢に
フルーツで彩る朝食
- イチゴ・バナナ・ブルーベリーで彩り豊かに
- 季節の果物で旬を楽しもう
- コンポートやジャムを添えるのもおすすめ
フレンチトーストを家庭で楽しむための知恵袋
フレンチトーストのアレンジレシピのまとめ
- 甘くないバージョンにチーズやハムを加えるのも◎
- 和風テイストにきなこや黒蜜も相性抜群
SNSで人気のフレンチトーストアイデア
- おうちカフェ風に盛りつけて写真映え
- SNSでバズったレシピを試してみるのも楽しい
- 型抜きでハートや星形にカットすれば子どもも喜ぶ！
まとめ
フレンチトーストの卵液は、アイデア次第で何通りにも活用できる優れもの。
余っても捨てずに、クレープやプリン、卵焼きなどに変身させて、楽しく・美味しく・賢く使い切りましょう！
節約にもなり、食材の無駄をなくせるレシピは、毎日の食卓をもっと豊かにしてくれます。
ぜひ参考にしてみてくださいね♪
